共栄学園中学校　課外体験学習　「ampmジャパンお弁当工場見学」

2002年9月9日
by A.I

■ 8月19日月曜日、降り続く雨の切れ間に元気な生徒たちが車にのりこんできました。参加者は中学2年生の男子6人、中学3年の女子1人、中学2年の女子2人、計9名。今日は群馬県伊勢崎市にあるフローズン無添加弁当を製造しているお弁当工場に見学に行きます。夏休みの中、自分の意志で課外体験学習に参加した生徒たちは何を発見するのでしょうか。

■ 車内では、この日共栄学園の生徒たちの体験学習を特集する文化放送のアナウンサーとカメラマンも同乗しており、お互いに自己紹介しました。初めは突然の取材に驚いていた生徒たちですが、まんざらでもなさそうな素振りです。群馬までの約3時間の道のりでは、アンケートを記入したり、友達との話に花が咲いたり、元気な声がずっと続いていました。

■ 雨もあがったころ、広い敷地にある弁当工場に到着しました。さっそく入っていく生徒たち。見学には着替えが必要とのことで、まずは男女別れての着替えタイム。

■ 次に顔を合わせたときには、みんな全身真っ白な姿！生徒たちは初めての格好にちょっと照れ気味の様子。通された部屋で待っていると、こちらで製造されているお弁当の試食の時間となりました。おそらく一番楽しみにしていた時間です。3種類のお弁当を前にみんな嬉しそうに好みのものを手にして頂きました。男の子の中には2つ目のお弁当も同じ物を食べた子もいて、よほど気に入った様子。

■ 髪の毛一本でも入っては大変です。このように細心の注意を払い、やっと製造の場に入ることができました。
お弁当ができるまでのそれぞれの過程を順番に案内してもらいます。野菜などの食材が集まってくる倉庫、乾物、冷蔵庫、冷凍庫とどれも大きいものばかり。ドアは2重になっていて、ひとつのドアが開いているともう一つのドアは開かない仕組みになっています。料理室では1日にから揚げを1tも揚げるそうです。

■ この過程の中でも、生徒たちが一番興味深く見ていたのは、お弁当のケースにおかずやごはんをつめるところ。あまりにもたくさんの食べ物があるのを見たためか、生徒から「つまみ食いする人はいるんですか？」「タッパーで持ち帰る人は？？」との質問が飛び出しました。また、「入れ忘れはないんですか？」との質問も。

■ 通路を歩いていると外国の職員の方とすれ違うことがありました。また、デジカメで壁の張り紙を撮影している生徒がいます。それはポルトガル語で書かれていました。伺ってみると、この工場では日系ブラジル人と日本人の方がパートとして働いているそうです。

■ 私達がふだん口にしているお弁当ができるところまで一通り見学させてもらったところで、質問タイム。一つのお弁当でどのくらいの売上がでるのか、パートの人はどのくらいのお給料をもらっているのかと金銭面に関心が高い生徒たちに工場の人も苦笑い。家では30分〜1時間もあればできるでしょうが、ここでは一度にたくさん作るため、一つのお弁当が完成するまでに8時間ほどもかかると知って驚いている生徒もいました。店頭に出ているお弁当はいろいろな案が出た中の3割程度で、2週間に3アイテムも新商品がでていることに感心する生徒もいます。

■ 短い時間の中でもたくさんの質問がでてきて、生徒たちの中で何か新しい気づきが生まれたのかもしれません。最後に大きな声でお礼を言って、工場を後にしました。

■ 気軽に利用しているコンビニエンスストアのお弁当。日常生活の中で当り前のように完成品として手にする商品。そのようなものの裏側にはたくさんの人たちの考えや努力がつまっていることを知りました。今度コンビニに並べられているお弁当を生徒たちはどのような気持ちで手にするのでしょうか。

＜生徒たちの声より＞

• お弁当１コにも愛情がこもっているなーって思った。衛生面には徹底的だった。
• お弁当は高いと思っていたけど、ソースをつくったり、お弁当を詰める方たちの労働を考えると、いっぱいいっぱいかなと思った。
• 想像以上に一つの弁当にいろんな人の苦労があるんだなぁーと思った。
• 弁当やおにぎりを買って食べる時もっと大切に食べる事にする。
• 弁当を冷凍しているなんて初めてしった。
• 今までコンビニ弁当を食べた事がなくて、「機械でガーッて作っ」て、「添加物たっぷり」で「まずそー」と思ってました。でもそれが手づくりで、添加物が全く入っていなく、めちゃくちゃおいしいということを知ってびっくり。
• お弁当に対しての見方がかわった。
• コンビニのお弁当って油っこくて体に悪そうと思って、利用していなかったけれど遺伝子組み換えをした野菜や添加物を一切使わず、本当はすごく健康面を考えてくれていて、インスタントラーメンなどよりいいものだと思うようになりました。
• コンビニをあまり利用した事がなく、よくわからないけど、働いている人たちはすごく努力していて、もっと利用したいと思った。